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奶茶店如何選址?
2018.9.12

文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://mt.sohu.com/business/d20171206/208801627_476824.shtml"

原標題:奶茶店如何選址?奶茶店如何選址?中國人經商最講究“天時、地利、人和”,對于做終端零售的經營者來說,店鋪位置的好壞是能否盈利的關鍵。如何選擇好的店鋪位置是店鋪經營者所面臨的首要問題,如果不經過認真而科學的選擇,而是倉促或者盲目開店的話,通常很容易遭受失敗的打擊。那么,經營店鋪究竟該如何選址呢?關于商鋪選址的6點忠告1、要根據自己店鋪的經營定位進行選址選擇店鋪位置之前,首先要明確自己的經營范圍和經營定位。如果經營的是日化、副食等快速消費品,就要選擇在居民區或社區附近;如果經營的是家俱、電器等耐用消費品,就要選擇在交通便利的商業區。此外,還要考慮自己的目標消費群體,是主要面向普通大眾消費群體,還是主要面向中高階層消費群體,簡單的講就是要選擇能夠接近較多目標消費群體的地方。通常情況下,大多數店鋪適合選擇在人流量比較大的街區,特別是當地商業活動比較頻繁,商業設施比較密集的成熟商圈。2、要盡量避免在受交通管制的街道選址,店鋪門前要有適合停放車輛的位置  很多城市為了便于交通管理,在一些主要街道會設置交通管制,例如單向通行、限制車輛種類、限制通行時間等等,店鋪選址應該避免這些地方。也盡量不要在道路中間設有隔離欄的街道開店,因為這樣會限制對面的人流過來,即使你的店鋪招牌做得再惹眼,對面的顧客也只能“望店興嘆”。交通方便是選擇店鋪位置的條件之一,店鋪附近最好有公交車站點,以及為出租車提供的上下車站等。另外,店鋪門前或附件應該有便于停放車輛的停車場或空地,這樣會更方便顧客購物。  3、要選擇居民聚集、人口集中的地區,不要在居民較少和居民增長較慢的地區開店 人氣旺盛的地區基本上都有利于開設店鋪,尤其是開設超市、便利店、干洗店這樣的店鋪。城市新開發的地區,剛開始居民較少、人口稀零,如果又缺乏較多流動人口的話,是不適宜開設店鋪的。雖然有時候在新建地區開店,可以貨賣獨家,但往往由于顧客較少,難以支撐店鋪的日常運營。4、要事先了解店鋪近期是否有被拆遷的可能,房屋是否存在產權上的糾紛或其它問題隨著城市的快速發展,舊城改造是經營中可能遇到的,開設店鋪首先要調查和了解當地的城市規劃情況,避免在容易拆遷的“危險”地區設置店鋪。在租賃房屋時,還要調查了解該房屋的使用情況,例如建筑質量,房屋業主是否擁有產權或其它債務上的糾紛等等,這些細節方面的忽略往往會導致店鋪的夭折,自己帶來巨大的損失。5、要注意店鋪所在街道的特點和街道客流的方向與分類一條街道會因為交通條件、歷史文化、所處位置不同,而形成自己的不同特點,要選擇街道兩端交通通暢,往來車輛人流較多的街道,避免在一條“死胡同”里開店。店鋪的座落和朝向也是十分重要的,店鋪門面盡量要寬闊,朝北要注意冬季避風,朝西要注意夏季遮陽等等。同樣一條街道的兩側,由于行人的走向習慣,客流量不一定相同,要細心觀察客流的方向,在較多客流的一側選址。長途汽車站、火車站和城市的交通主干道,雖然人流也很大,但客流速度較快,很多人目的不是購物,滯留時間較短,在這些地方開店,要根據自己的經營需要慎重選擇。6、要選擇同類店鋪比較聚集的街區,或者選擇適合自己店鋪的專業市場“貨比三家”是很多人經常采取的購物方式,選擇同類店鋪集中的街區,更容易招攬到較多的目標消費群體,不要擔心競爭激烈,相關店鋪聚集有助于提高相同目標消費群的關注。電子市場、花卉市場、建材市場等專業化程度較高的市場或商場,也是開設店鋪的不錯選擇。需要注意的是,選擇專業市場或商場開店,要考察這些市場和商場的管理水平、規模大小、在當地的影響力等因素,對規模較小、開業時間較短、管理水平差的,要謹慎入駐。成功者的選址之道 麥當勞和肯德基能夠成為全球連鎖快餐業的領跑者,除了經營有道之外,在店鋪選址的策略上他們更是自有一套標準。他山之石,可以功玉,希望他們的選址經驗能夠給您帶來一些啟示。  麥當勞選址的5項標準1.針對目標消費群 麥當勞的目標消費群是年輕人、兒童和家庭成員。所以在布點上,一是選擇人潮涌動的地方,如在五四路、東街口、寶龍城市廣場等交通集散點周邊設點;二是在年輕人和兒童經常光顧的地方布點,比如在兒童樂園附近設點,方便兒童就餐;在萬達廣場開設店中店,吸引逛商場的年輕人就餐。  2.著眼于今天和明天麥當勞布點的一大原則,是一定二十年不變。所以對每個點的開與否,都通過三個月到六個月的考察,再作決策評估。重點考察是否與城市規劃發展相符合,是否會出現市政動遷和周圍人口動遷,是否會進入城市規劃中的紅線范圍。進入紅線的,堅決不碰;老化的商圈,堅決不設點。有發展前途的商街和商圈、新辟的學院區、住宅區,是布點考慮的地區。純住宅區則往往不設點,因為純住宅區居民消費的時間有限。3.講究醒目 麥當勞布點都選擇在一樓的店堂,透過落地玻璃櫥窗,讓路人感知麥當勞的餐飲文化氛圍,體現其經營宗旨———方便、安全、物有所值。由于布點醒目,便于顧客尋找,也吸引人。4.不急于求成 黃金地段黃金市口,業主往往要價很高。當要價超過投資的心理價位時,麥當勞不急于求成,而是先發展其他地方的布點。通過別的網點的成功,讓“高價”路段的房產業主感到麥當勞的引進,有助于提高自己的身價,于是再談價格,重新布點。5.優勢互動麥當勞開“店中店”選擇的“東家”,不少是牌譽較高的,如寶龍城市廣場、萬象廣場等。知名百貨店為麥當勞帶來客源,麥當勞又吸引年輕人逛商店,起到優勢互補的作用。肯德基的選址步驟  第一步:劃分商圈——用數據說話  肯德基計劃進入某城市,就先通過有關部門或專業調查公司收集這個地區的資料,有些資料是免費的,有些資料需要花錢去買。把資料買齊了,就開始規劃商圈。商圈規劃采取的是記分的方法,例如,這個地區有一個大型商場,商場營業額在1000萬元算一分,5000萬元算五分,有一條公交線路加多少分,有一條地鐵線路加多少分,這些分值標準是多少年平均下來的一個較準確經驗值。通過打分把商圈分成好幾大類,以天津為例,有市級商業型(和平路等),區級商業型,定點(目標)消費型,還有社區型商務兩用型,旅游型等等。第二步:選擇地點——在最聚客的地方開店  商圈的成熟度和穩定度也非常重要。例如規劃局說某條路要開,在什麼地方設立地址,將來這里有可能成為成熟商圈,但肯得基一定要等到商圈成熟穩定后才進入。肯得基開店的原則是:努力爭取在最聚客的地方和其附近開店。過去古語說“一步差三市”,開店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動線(人流活動的線路)有關,可能有人走到這,該拐彎,則這個地方就是客人到不了的地方,差不了一個小胡同,但生意差很多,這些在選址時都要考慮進去。人流動線是怎么樣的,在這個區域里,人從地鐵出來后是往哪個方向走等等,這些都派人去掐表,去測量,有一套完整的數據之后才能據此確定地址。選址時一定要考慮人流的主要動線會不會被競爭對手截住。人流是有一個主要動線的,如果競爭對手的聚客點比肯得基選址更好的情況下那就有影響,如果是兩個一樣,那就無所謂。開奶茶店選址需要考慮的要素:1、商圈選擇2、立店障礙 3、建筑要求4、面積要求5、租金承受6、租期返回搜狐,查看更多責任編輯:聲明:該文觀點僅代表作者本人,搜狐號系信息發布平臺,搜狐僅提供信息存儲空間服務。閱讀()

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